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野生菌文化

来源:天源山珍 浏览次数: 日期:2017年3月4日 09:24
       野生食用菌亦称蕈、芝、荋、萮茈、蘑菇,四千多年前的《黄帝杂子芝菌》已有记载,自古享有“味之美者,越路之菌”的美誉。
       松茸、松露、羊肚菌、虎掌菌、美味牛肝菌均为名贵野生菌,对生长区域和环境有极高的要求,水源、空气、土壤等均未受到污染,特别是松茸产于海拔3800米以上的雪域高原,可谓雪域圣地之珍品。松茸、松露、羊肚菌还多次入选我国国宴菜谱,松露曾是古埃及、古罗马皇室贡品,与鱼子酱、鹅肝酱被誉为当今世界三大美食。 
       聚天地之灵气,吸日月之精华,野生食用菌是纯天然绿色食品,富含多种人体必需的氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、微量元素和矿物质等多种有益成分,营养丰富,还具有一定的药理作用。作为纯天然无污染、营养价值高、口味独特鲜美等特点齐聚一身的珍味食材,野生食用菌已成为享誉全球的饮食尚品,名副其实的全球高端生活元素。
松露    
            松露                            松茸                          牛肝菌                       虎掌菌                           羊肚菌

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